品牌故事
記德海鮮餐廳創立於民國82年,老闆本身是走遍各地的廚師,以沿海的新鮮海產,將最新鮮、最美味的菜餚提供給顧客,並以平易近人的價格給顧客毫無壓力的消費。目前餐廳傳承至第二代的兩兄弟,目前積極地發展網路電商,希望能讓更多人知道金門不只是一個戰地小島,美食也是令人難忘的。
饕客間口耳相傳的好滋味
來自金門記德的高粱嗆蟹
我是金門人我驕傲!在地人的熟悉老店,金門記德海鮮餐廳,獨門配方製作的高粱嗆蟹,傳承前代的好滋味,是饕客們吃過一次就記住的美味。
小金門芋香子排
芋香子排採用小金門當地的芋頭搭配上古早味的烹煮方法製作,絕對是金門實打實的特色料理,小金門芋頭香味濃郁,入口綿密細緻,搭配上燒至輕輕一咬骨頭和肉就脫離的美味排骨,簡直是無可挑剔的美味。此道菜為來金門必吃的一道料理喔。
NT$250
金門宴菜
金門的傳統大菜,在金門不管是舉辦大小型的宴會『宴菜』都是一道宴請貴賓的必備菜餚。
以玉蘭筍切絲用大骨,熱煮十多個小時作為湯頭的基底,再以肉絲、大白菜絲、香菇絲等食材提味是一道做工繁瑣的功夫菜。
風味:濃濃的大骨高湯,搭配上大白菜的甜,再結合上熬至入味的玉蘭筍絲,入口層次豐富,鮮美而不會過於油膩,熱呼呼的吃上一口簡直人間一大享受,堅持純手工切制玉蘭筍絲,有別於機器切的玉蘭筍絲,更加細緻口感更加圓滿。
NT$600
關於金門記德
金門人最熟悉的家鄉味,高粱嗆蟹的創始店,金門記德海鮮餐廳,目前由第二代傳承,好味道讓您一吃成主顧,饕客們口中的第一選擇。
本月銷售冠軍
高粱嗆蟹
產品絕對是「金門最正宗的高粱嗆蟹」,不是韓國的醬油螃蟹喔!🦀️🦀️吃過都說讚!超高回購率,好吃到不行啦!老闆自己都愛吃的不要不要!
NT$600
小金門芋香子排
小金門當地的芋頭搭配上古早味的烹煮方法製作,來金門必吃的一道料理喔。
NT250