產品介紹:傳承自金門記德餐廳,由老師傅手把手教學,精緻調整口味
配方,與烹煮方式。
產品介紹:宴菜顧名思義是宴請客人的菜餚,由於做工繁瑣,在早期金門此道菜都只會拿來招待非常重要的貴賓或是親戚,不夠重要的客人是不會準備這道菜的。如果家裡來了重要的客人,請記得要放客人品嘗到我們滿滿的誠意喔!!
金門的傳統大菜,在金門不管是舉辦大小型的宴會
『宴菜』都是一道宴請貴賓的必備菜餚,以玉蘭筍切絲用大骨
熱煮十多個小時作為湯頭的基底,再以肉絲、大白菜絲、香菇
絲等食材提味是一道做工繁瑣的功夫菜。
風味:濃濃的大骨高湯,搭配上大白菜的甜,再結合上熬至入
味的玉蘭筍絲,入口層次豐富,鮮美而不會過於油膩,熱呼呼
的吃上一口簡直人間一大享受,堅持純手工切制玉蘭筍絲,有
別於機器切的玉蘭筍絲,更加細緻口感更加圓滿。
成份:水,玉蘭筍,大白菜,金針菇,豬肉絲,紅蘿蔔,香菇,荷蘭豆,
豬大骨,鹽巴,胡椒粉,香油。
重量:800g
適用人數3~4人。適合小家庭食用
保存期限一年
保存方式冷凍
食用方式:退冰後倒入鍋中加熱至沸騰即可食用。