金門爪西肉使用上選豬三層、搭配師傅獨門滷
汁滷至軟爛後再下油鍋炸至金黃撈出控油，控
好油的三層肉還要與滷汁上蒸籠蒸03個小時才
能算是大功告成是一道非常費時費工的金門名
菜，爪西肉通常會搭配刈包一起在宴會結束前
的第三道出現，主要是怕客人吃不飽，此道菜
一出讓還沒吃飽的人趕快食用，以免被人請又
吃不飽，是金門非常傳統的一道菜。
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也可以直接當控肉直接吃
小家庭包裝販售，一包約6~7塊大塊的肉
產品重量：550克
成份：豬三層肉、冰糖、水、蒜頭、蔥、薑、
八角、桂皮、蝦米、沙拉油、太白粉、醬油、
鹽巴、金門高粱酒。
使用方式：
1.產品退冰拆開包裝倒入電鍋外鍋一杯水加熱後即可食用。
2.產品退冰後不要拆開袋子，直接丟入冷水鍋中帶水沸騰後再繼續加熱八分鐘。
過敏源提醒：本產品含有蝦米及其製品過敏者請勿食用。
